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2016/09/23

塩分の取り過ぎは高血圧の原因

【2016年9月23日 産経ニュース】

<塩分の取り過ぎは高血圧の原因… 「食塩相当量」表示増える 正しく理解し減塩に活用を>

加工食品などで「食塩相当量」の表示が増えている。昨年4月施行の新しい食品表示法を受け、従来の「ナトリウム」の表示から切り替えたものだ。まだナトリウムだけの表示や表示のないものも多いが、一目で塩分量が分かる表示に、減塩への活用が期待されている。(平沢裕子)

 ◆誤認で過剰摂取?

 新しい食品表示法では一般向けの加工食品について、平成32年3月までに栄養成分表示を義務付けた。栄養成分表示は、その食品にどのような栄養成分がどの程度含まれているかを表したもの。「食塩相当量」の表示もその一つだ。

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http://www.sankei.com/life/news/160923/lif1609230009-n1.html



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