2014/01/24
ダークチョコ 高血圧、動脈硬化に効果
【2014年1月24日 ＭＳＮ産経ﾆｭｰｽ】＜ダークチョコ、ヘルシーな苦味 高血圧、動脈硬化に効果＞
チョコレートに血圧を下げる作用があることが最近の研究で分かってきた。カカオ豆の成分を多く含んだ「ダークチョコレート」と呼ばれる種類がとくに有効とされ、少量ずつ継続して食べるように心がければ、高血圧の改善や動脈硬化の予防といった働きが期待できるという。（中山忠夫）
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「血圧の降下作用には、チョコレート原料のカカオ豆に含まれるポリフェノール類の一種『エピカテキン』が重要な役割を果たしています」
こう解説するのは、東京医科大学病院循環器内科の椎名一紀助教。エピカテキンは体内に入ると血管を拡張させる物質の分泌を促し、血流がよくなって血圧を下げるという。さらに、強い抗酸化力の働きで悪玉コレステロールが血管壁にたまるのを防ぎ、血管をしなやかにして動脈硬化の進行を抑える作用も。「血管の老化防止に役立ちます」と話す。
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http://sankei.jp.msn.com/life/news/140124/trd14012408550005-n1.htm
