管理栄養士による健康と食事を栄養面からサポートする企業。
栄養指導からメタボリック対策まで幅広くサポートします。

食前に野菜摂取で肥満予防　野菜ジュースでも

【2014年9月19日　ＭＳＮ産経ﾆｭｰｽ】

＜食前に野菜摂取で肥満予防　野菜ジュースでも血糖値穏やかに＞

食事の際、いつも太ることを気にしている人も多いのでは。同じ食べるなら体に優しい食べ方を知っておきたい。

　「繊維の多い野菜やグレープフルーツなどを先に食べると血糖値の上昇が緩やかになり、インスリンの分泌も少なくてすむ。その結果、糖の大部分はエネルギーとして使われ脂肪細胞になりにくい」

　こう話すのは、アンチエイジング研究の米井嘉一・同志社大学大学院教授。

・・・続きを読む。

http://sankei.jp.msn.com/life/news/140919/bdy14091908300001-n1.htm